島じまん株式会社／山菜の佃煮

ご注文番号［801］

しめじ

しめじの味と色合いを生かしておいしく炊き上げました。

ご注文番号［802］

しめじしぐれ

しめじと蕗に山椒の実を加えさっぱりとした味で炊き上げ、小さく短冊に切った昆布と混ぜ合わせました。

ご注文番号［803］

柚子こしょう

本鷹唐辛子と爽やかな柚子に刻み昆布を 加えて仕上げました。 白ごはんに、鍋物の薬味にお使いください。。

ご注文番号［835］

ふきよせ

きゃら蕗やちりめん、椎茸と昆布に山椒の実でアクセントを付けました。おにぎりの具、お茶漬けのネタ等に。

ご注文番号［810］

葉唐辛子

唐辛子の葉と山椒の実にちりめんを加えて煮込みました。唐辛子のピリッとした舌ざわりが食欲をそそります。

ご注文番号［815］

きゃら蕗

山蕗の風味を生かして煮込みました。蕗の表皮も柔らかく仕上げております。

ご注文番号［816］

きゃら蕗山椒

ご注文番号［821］

きくらげ

細切りのきくらげにちりめんを加えて煮込みました。きくらげのコリコリとした歯ごたえは御酒席後のお茶漬けに最適です。

ご注文番号［822］

きくしば

細切りのきくらげにしば漬けを混ぜ合わせて色取り良く仕上げました。

ご注文番号［831］

椎茸うま煮

どんこ椎茸の風味を生かしてじっくりと炊き上げました。